伴隨社會發(fā)展與科技進步，人們的思維方式、生活習慣和家庭結構等都發(fā)生了巨大的變化，廚房的形態(tài)也隨之發(fā)生的巨大的改變——由封閉型轉向開放型，由生存型轉向舒適型，這對櫥柜的功能設計提出了許多新的要求。

櫥柜常見的功能有烹調、備餐與餐后整理、清潔洗滌、儲藏等。如果設置了島臺，櫥柜甚至還可以承載交流的功能。

在功能的設定上，多數(shù)人很難做大的干預，畢竟戶型擺在那兒。但每個功能占用多少資源，則是用戶根據(jù)偏好與設計師共同確定的。另外，如果面積上寬裕或者有決心改造格局的話，帶交流區(qū)的開放式廚房將是不錯的選擇。

就櫥柜而言，其組合致可分為食材儲備區(qū)、餐具炊具存放區(qū)、清洗區(qū)、準備區(qū)和烹飪區(qū)5大部分。而在做飯過程中，水槽、灶具和冰箱，因使用頻率之高，可以稱為廚房的3大重心。如何縮短連接3大重心的動線，是櫥柜布局中的重要課題，直接關系到使用者在未來數(shù)十年的使用中是否能節(jié)省大量的時間與體力。

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